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淮安吃记
编辑:宋婷 来源:江苏频道 日期:2013-09-08 14:45
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人物:大炎炎

 

名片:游客

 

每去一个地方之前总是要查攻略,景点是一方面,对我来说最主要的就是吃,能吃到不同的东西感觉整个旅行才完美,老公说吃货就是这么练出来的。我还不挑食,只要没吃过,没见过的,除了老鼠我都能大胆的尝试。最奇怪的是每次出门回来我都会大吃一周,嘴里嚷嚷减肥,面前的盘子里一定装的是肉,可能出去吃的开胃了。

 

这次出行也不例外,一如既往的吃,而且带着一群人吃,只要看着我吃,他们都会食欲大增。

 

第一顿大餐,主打肉菜。地点:韩信故里码头镇马四饭店  这里的汤羊肉非常有名,味道很赞。据说汤羊肉是韩信门下高厨传下的绝活。码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工,装上碗,一半汤,一半肉。肉质细腻,入口即化。

 

双沟大曲,尝了一口,绵绵的,不会上头,口齿留香的,我这个不会喝酒的人有时候会馋,就是好奇每种白酒的味道为什么都会不一样。

 

淮安的特产之一就是馓子,北方也有,淮安的馓子每根都非常细,口感非常苏翠。这道菜是将馓子用高汤配菜泡软了吃的,味道很特别。大蒜烧南瓜,味道是咸鲜,放了不少大蒜来烧,还是第一次见到这种做法,味道特别好,准备在家试试。素烧茄子,和平时吃到的烧茄子不太一样,用的是长茄子,淀粉使用的也少,加了蒜末,茄子的味道保留的很好。

 

在淮安吃饭不贵,最贵的是小龙虾,第一天吃的是50一斤,基本上离盱眙越近价格越便宜味道也越好,最后一天在盱眙县城吃的是35一斤,差了不少呢。

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